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一、范围
本标准适用于单季稻区苕子的种植与还田技术。

二、术语和定义
2.1 苕子：又称薯蓣、山药，是一种块茎类蔬菜，属于多年生草本植物。
2.2 单季稻区：指在稻田中种植苕子的地区。
2.3 还田：指在收获后，将苕子残留物还田，以增加土壤肥力。

三、苕子的选种
3.1 选用品种应具有高产、抗病、抗逆性强等特点。
3.2 种子应选用健康、无病虫害、无杂质的种子。
3.3 种子应进行消毒处理，以防止病虫害的发生。

四、苕子的育苗
4.1 苕子的育苗应在温室或室内进行，以保证苗期生长的温度和湿度。
4.2 苗床应选用肥沃、透气、排水良好的土壤。
4.3 苗床应进行消毒处理，以防止病虫害的发生。
4.4 苗床应保持湿润，避免干旱和水浸。

五、田间管理
5.1 土壤应进行深翻、耕松，以增加土壤通气性和保水性。
5.2 施肥应根据土壤肥力和苕子生长需要进行，以保证苕子的生长和发育。
5.3 病虫害防治应采用综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。
5.4 田间应及时除草，以保证苕子的生长和发育。

六、收获
6.1 收获时间应根据苕子的生长和发育情况进行，一般在9月至10月之间。
6.2 收获时应注意避免损伤苕子，以保证苕子的品质。
6.3 收获后应将苕子残留物还田，以增加土壤肥力。

七、加工
7.1 苕子的加工应采用清洗、去皮、切片等工艺，以保证苕子的品质。
7.2 加工过程中应注意卫生和安全，避免污染和伤害。

相关标准：
GB/T 28481-2012 农产品质量安全追溯体系基本规范
GB/T 28482-2012 农产品质量安全追溯体系技术规范
GB/T 28483-2012 农产品质量安全追溯体系信息交换规范
GB/T 28484-2012 农产品质量安全追溯体系信息共享规范
GB/T 28485-2012 农产品质量安全追溯体系信息管理规范