DB34/T 365-2015
九华佛茶
发布时间:2015-12-30 实施时间:2016-01-30


九华佛茶是一种以福建省南平市武夷山市九曲溪为原料,经过特殊的制作工艺而成的茶叶。它以其独特的品质和文化内涵,成为了中国茶文化的重要组成部分。为了保障九华佛茶的品质和安全,中国茶叶标准化技术委员会制定了DB34/T 365-2015《九华佛茶》国家标准。

该标准规定了九华佛茶的质量要求、生产加工要求、检验方法等内容。其中,质量要求包括外观、色泽、香气、滋味、叶底等指标,生产加工要求包括原料选择、制作工艺、包装等要求,检验方法包括外观检验、香气检验、滋味检验、叶底检验等方法。通过这些要求和方法,可以保证九华佛茶的品质和安全。

在生产加工方面,该标准规定了九华佛茶的制作工艺,包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。其中,发酵是九华佛茶制作的关键环节,需要掌握好发酵的时间和温度,以保证九华佛茶的品质。此外,该标准还规定了九华佛茶的包装要求,包括包装材料、包装方式等。

在检验方面,该标准规定了九华佛茶的检验方法,包括外观检验、香气检验、滋味检验、叶底检验等方法。其中,外观检验主要是检查九华佛茶的外观是否符合要求,香气检验主要是检查九华佛茶的香气是否纯正,滋味检验主要是检查九华佛茶的滋味是否醇厚,叶底检验主要是检查九华佛茶的叶底是否均匀。

总之,DB34/T 365-2015《九华佛茶》国家标准是保障九华佛茶品质和安全的重要标准,对于九华佛茶的生产、加工、检验等环节都有详细的规定,是九华佛茶产业健康发展的重要保障。

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