旅游合同是旅游经营者与旅游者之间的法律文书，是旅游经营者向旅游者提供旅游服务的重要依据。旅游合同的签订、履行和管理直接关系到旅游者的合法权益和旅游经营者的经营利益。为了保障旅游者的权益，规范旅游经营者的行为，制定旅游合同管理规范是非常必要的。

旅游合同管理规范主要包括以下内容：

1. 旅游合同的签订

旅游经营者应当在旅游合同中明确旅游服务的内容、标准、价格、付款方式、退改规定、保险责任等条款，确保旅游者充分知情、明确权益。旅游经营者应当在旅游合同中明确自己的名称、地址、联系方式、经营许可证号码等信息，保证旅游者能够及时联系到自己。

2. 旅游合同的履行

旅游经营者应当按照旅游合同的约定履行自己的义务，提供符合合同约定的旅游服务。旅游经营者应当在旅游服务过程中保障旅游者的人身安全和财产安全，确保旅游者的合法权益不受侵害。旅游者应当按照旅游合同的约定支付旅游费用，遵守旅游合同的约定，不得擅自变更旅游行程或者要求违反合同约定的服务。

3. 旅游合同的管理

旅游经营者应当建立健全旅游合同管理制度，确保旅游合同的签订、履行和管理符合法律法规和行业规范要求。旅游经营者应当对旅游合同的签订、履行和管理进行监督和检查，及时发现和纠正问题，保障旅游者的合法权益。

4. 旅游者权益的保障

旅游经营者应当保障旅游者的人身安全和财产安全，确保旅游者的合法权益不受侵害。旅游经营者应当在旅游合同中明确退改规定、保险责任等条款，保障旅游者的合法权益。旅游经营者应当建立健全投诉处理机制，及时处理旅游者的投诉和意见，保障旅游者的合法权益。

5. 旅游经营者义务的明确

旅游经营者应当按照旅游合同的约定提供旅游服务，确保旅游者的合法权益不受侵害。旅游经营者应当建立健全旅游服务质量管理制度，提高旅游服务质量，保障旅游者的合法权益。旅游经营者应当按照法律法规和行业规范要求履行自己的义务，不得违反旅游合同的约定，损害旅游者的合法权益。

相关标准
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求
GB/T 50378-2019 旅游景区服务质量等级划分与评定
GB/T 22799-2008 旅游景区服务质量评价指南