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西山焦枣是指在陕西省西安市西北部的西山地区生产的枣子，因其果实肉质细腻、味道鲜美、营养丰富而享有盛誉。为了保护西山焦枣的地理标志，规范其生产和质量要求，中国国家质量监督检验检疫总局发布了DB34/T 2620-2016地理标志产品 西山焦枣标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 产品范围：西山焦枣的品种、产地、外观、口感等要求。

2. 生产要求：包括种植、采摘、加工等环节的要求，如种植基地的选择、土壤肥力、施肥、病虫害防治等。

3. 质量要求：包括外观、口感、营养成分等指标的要求，如果实大小、形状、颜色、口感、含糖量、维生素C含量等。

4. 标志管理：包括地理标志的注册、使用、监督等管理要求。

该标准的实施，有利于规范西山焦枣的生产和质量要求，提高西山焦枣的品质和知名度，促进西山地区的经济发展。

相关标准：
GB/T 191-2008包装通用术语
GB/T 19633-2005食品安全国家标准 食品添加剂 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.3-2016食品中维生素C的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.4-2017食品中总糖的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.5-2016食品中脂肪的测定 光度法