天麻是一种珍贵的中药材，具有清热解毒、祛风止痛、镇静安神等功效。天麻麻种及菌棒制备技术规程是为了规范天麻麻种及菌棒的制备过程，保证其质量和安全性，促进天麻产业的健康发展而制定的。

一、适用范围
本标准适用于天麻麻种及菌棒的制备过程，包括天麻麻种的采集、处理、包装和贮存，以及菌棒的制备、包装和贮存等。

二、术语和定义
本标准中使用的术语和定义如下：
1. 天麻麻种：指天麻的种子。
2. 菌棒：指用于天麻无性繁殖的菌棒。
3. 菌丝体：指菌棒上的菌丝。
4. 菌种：指用于菌棒制备的天麻菌种。
5. 菌种液：指菌种培养液。
6. 菌种培养基：指用于菌种培养的培养基。
7. 菌棒培养基：指用于菌棒制备的培养基。

三、制备技术要求
1. 天麻麻种的采集
（1）采集时间：应在天麻成熟期采集，一般为9月至10月。
（2）采集方法：应选择生长健壮、无病虫害的天麻植株，将其果实采摘下来，晾干后取出种子。
（3）采集量：应根据天麻种植面积和需求量确定采集量，采集时应注意不要过度采摘，以免影响天麻的生长和繁殖。
2. 天麻麻种的处理
（1）清洗：将采集好的天麻麻种放入清水中浸泡，去除杂质和表面的污垢。
（2）晾干：将清洗干净的天麻麻种晾干，待其表面干燥后进行包装和贮存。
3. 菌棒制备
（1）菌种的培养：将天麻菌种接种到菌种培养基中，进行培养，待菌种生长到一定程度后，取出菌种液备用。
（2）菌棒的制备：将菌种液接种到菌棒培养基中，进行培养，待菌丝体生长到一定程度后，将其切成一定长度的菌棒，进行包装和贮存。
4. 包装和贮存
（1）天麻麻种的包装和贮存：将晾干的天麻麻种装入密封袋中，放置于阴凉干燥处贮存。
（2）菌棒的包装和贮存：将制备好的菌棒装入密封袋中，放置于阴凉干燥处贮存。

四、检验方法
1. 天麻麻种的检验方法
（1）外观检查：检查天麻麻种的外观是否完整，有无破损、变形等。
（2）水分含量检测：采用干燥法或称重法检测天麻麻种的水分含量。
2. 菌棒的检验方法
（1）外观检查：检查菌棒的外观是否完整，有无破损、变形等。
（2）菌丝体检测：采用显微镜检测菌棒上的菌丝体是否生长良好。
（3）菌棒的无菌检测：采用无菌技术检测菌棒是否无菌。

五、标志、包装、运输和贮存
1. 标志：天麻麻种和菌棒应在包装上标明品名、规格、生产日期、生产厂家等信息。
2. 包装：天麻麻种和菌棒应采用密封包装，防潮、防虫、防霉。
3. 运输：天麻麻种和菌棒应采用防震、防潮、防晒、防冻等措施进行运输。
4. 贮存：天麻麻种和菌棒应贮存在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射和潮湿。

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