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芝麻是一种重要的粮油作物，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证芝麻的品质和安全，需要对芝麻进行储存。本标准规定了芝麻储存的技术要求、储存条件、储存设备、储存管理、储存检验等内容，以确保芝麻储存质量，提高芝麻的商品化水平，保障消费者的健康和安全。

1. 技术要求
芝麻储存应符合以下技术要求：
（1）芝麻应干燥、无异味、无霉变、无虫害、无杂质；
（2）芝麻储存温度应控制在5℃~20℃之间；
（3）芝麻储存湿度应控制在50%~70%之间；
（4）芝麻储存时间不宜过长，一般不超过6个月。

2. 储存条件
芝麻储存应符合以下条件：
（1）储存场所应干燥、通风、无阳光直射；
（2）储存场所应清洁、无异味、无杂物；
（3）储存场所应防止虫害、霉变。

3. 储存设备
芝麻储存应使用以下设备：
（1）储存仓库：应具有防潮、防虫、防火等功能；
（2）储存容器：应具有密封、防潮、防虫等功能；
（3）储存工具：应具有清洁、无毒、无异味等功能。

4. 储存管理
芝麻储存应进行以下管理：
（1）储存前应对芝麻进行清洗、筛选、干燥等处理；
（2）储存期间应定期检查芝麻的质量状况，如发现问题应及时处理；
（3）储存期满后应及时出库或进行翻仓。

5. 储存检验
芝麻储存应进行以下检验：
（1）外观检验：检查芝麻的颜色、形状、大小等；
（2）质量检验：检查芝麻的含水率、杂质率、霉变率等；
（3）卫生检验：检查芝麻是否受到污染。

相关标准：
GB/T 5490-2008 粮食储藏设备通用技术条件
GB/T 5491-2008 粮食储藏设备检验规程
GB/T 5492-2008 粮食储藏设备安装、调试和使用规程
GB/T 5493-2008 粮食储藏设备维护和保养规程
GB/T 5494-2008 粮食储藏设备安全技术规范