茶叶是我国的传统饮品，也是我国的重要出口商品之一。但是，茶叶中的农药残留问题一直备受关注。草铵膦是一种广谱性除草剂，常用于茶园中的杂草防治。然而，草铵膦的残留会对人体健康造成潜在威胁。因此，对茶叶中草铵膦残留量的测定显得尤为重要。

本标准采用液相色谱—串联质谱法测定茶鲜叶中草铵膦残留量。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点。具体操作步骤如下：

1. 样品制备
取适量茶鲜叶样品，粉碎并混匀。取2g样品，加入50mL甲醇，超声提取30min，离心10min，取上清液过滤，取10mL上清液，加入10mL水，调节pH至6.5-7.5，用0.22μm滤膜过滤，即为待测样品。

2. 标准曲线制备
取草铵膦纯品，称取适量，加入甲醇中制备1mg/mL的草铵膦标准溶液。再取适量标准溶液，用水稀释得到一系列不同浓度的标准溶液，制备草铵膦标准曲线。

3. 液相色谱—串联质谱测定
采用液相色谱—串联质谱法进行测定，具体条件如下：
色谱柱：Agilent ZORBAX SB-C18（2.1mm×50mm，1.8μm）
流动相：A相为0.1%甲酸水溶液，B相为乙腈
梯度洗脱程序：0-1min，5% B；1-2min，5%-95% B；2-2.5min，95% B；2.5-2.6min，95%-5% B；2.6-3.5min，5% B
流速：0.3mL/min
柱温：40℃
进样量：5μL
质谱条件：电喷雾离子源（ESI），正离子模式，多反应监测（MRM）模式，草铵膦的m/z为198.1→80.0，内标物的m/z为202.1→82.0。

4. 数据处理
用草铵膦标准曲线计算待测样品中草铵膦的含量。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
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