DB34/T 3201-2018
地理标志产品 来安花红
发布时间:2018-10-20 实施时间:2018-11-20
来安花红是安徽省六安市来安县特产茶叶,属于红茶类。该茶叶以其独特的品质和口感,深受消费者喜爱。为了保护来安花红的地理标志,规范生产和销售行为,安徽省来安县茶叶行业协会制定了DB34/T 3201-2018《地理标志产品 来安花红》标准。
该标准规定了来安花红的品种、质量要求、生产工艺、检验方法等内容。其中,品种方面规定了来安花红的原料茶叶应选用当地优质品种,如来安大叶种、来安小叶种等。质量要求方面规定了来安花红的外观、色泽、香气、滋味、叶底等指标,如外观应紧结匀整,色泽红艳,香气鲜爽,滋味醇厚,叶底红亮。生产工艺方面规定了来安花红的采摘、制作、加工等流程,如采摘应选用嫩芽,制作应控制温度、湿度等参数,加工应注意烘焙时间和温度等。检验方法方面规定了来安花红的外观、色泽、香气、滋味、叶底等指标的检验方法,如外观检验应采用目视法,色泽检验应采用比色法,香气检验应采用闻香法,滋味检验应采用品尝法,叶底检验应采用观察法等。
该标准的实施,对于保护来安花红的地理标志,提高产品质量,促进产业发展具有重要意义。同时,该标准的制定和实施也为其他地理标志产品的规范化生产和销售提供了借鉴和参考。
相关标准
GB/T 19633-2011 地理标志产品 通则
GB/T 20886-2007 地理标志产品 保护标志
GB/T 20887-2007 地理标志产品 产品规范
GB/T 20888-2007 地理标志产品 产品检验方法
GB/T 20889-2007 地理标志产品 产品标识