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丰乐酱干是中国传统的肉制品，以其独特的风味和口感而闻名于世。丰乐酱干的生产历史悠久，源于中国古代的腊肉制作技艺，经过几百年的发展和演变，逐渐形成了独特的制作工艺和口味特点。丰乐酱干的生产地主要分布在中国南方的江西省丰城市和广东省梅州市，这两个地方的气候、土壤和水质等自然条件都对丰乐酱干的品质产生了重要影响。

为了保护丰乐酱干的地理标志，促进丰乐酱干的质量提升和品牌建设，国家市场监督管理总局发布了DB34/T 3314-2019《地理标志产品 丰乐酱干》标准。该标准规定了丰乐酱干的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容，具体如下：

一、名称和分类
1.1 丰乐酱干是指在江西省丰城市和广东省梅州市生产的，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒、熏制等工艺制成的肉制品。
1.2 丰乐酱干分为原味、五香味、辣味、蒜香味等多种口味。

二、要求
2.1 原料要求：选用猪肉为原料，肉质鲜嫩、色泽鲜红、无异味。
2.2 制作工艺要求：腌制、晾晒、熏制等工艺要符合传统工艺，保证丰乐酱干的口感和风味。
2.3 包装要求：采用无毒、无异味、无污染的包装材料，标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
2.4 标志要求：丰乐酱干的地理标志标志应当符合国家有关规定，标志应当清晰、醒目、不易褪色。

三、试验方法
3.1 水分含量的测定
3.2 盐分含量的测定
3.3 pH值的测定
3.4 色泽的测定
3.5 香气的测定
3.6 口感的测定

四、检验规则
4.1 丰乐酱干的检验应当按照国家有关标准进行。
4.2 检验结果应当符合本标准的要求。

五、标志
5.1 丰乐酱干的地理标志标志应当符合国家有关规定。
5.2 丰乐酱干的地理标志标志应当清晰、醒目、不易褪色。

六、包装
6.1 包装应当采用无毒、无异味、无污染的包装材料。
6.2 包装应当标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。

七、运输和贮存
7.1 运输和贮存应当避免阳光直射、高温、潮湿等环境。
7.2 运输和贮存应当避免与有毒、有异味、有污染的物品接触。

相关标准：
GB/T 17299-2008 地理标志产品 通用规范
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.91-2017 食品中盐分的测定
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范