茶叶是我国传统的饮品之一，茶叶加工是一个复杂的过程，需要在一定的环境条件下进行。为了保证茶叶的质量和安全，需要建设清洁化茶厂。本标准就是为了规范清洁化茶厂的建设条件。

1 茶叶加工车间
1.1 车间应该建在干燥、通风、无污染的地方，离垃圾堆、化粪池等有污染的地方应该保持一定的距离。
1.2 车间内部应该保持清洁，地面应该平整、无积水，墙面应该光滑、无灰尘。
1.3 车间内应该安装通风设备，保证空气流通，排除异味和有害气体。
1.4 车间内应该安装消防设备，保证安全。

2 茶叶储存库房
2.1 储存库房应该建在干燥、通风、无污染的地方，离垃圾堆、化粪池等有污染的地方应该保持一定的距离。
2.2 储存库房内部应该保持清洁，地面应该平整、无积水，墙面应该光滑、无灰尘。
2.3 储存库房内应该安装通风设备，保证空气流通，排除异味和有害气体。
2.4 储存库房内应该安装防潮设备，保证茶叶的质量。

3 茶叶检验室
3.1 检验室应该建在干燥、通风、无污染的地方，离垃圾堆、化粪池等有污染的地方应该保持一定的距离。
3.2 检验室内部应该保持清洁，地面应该平整、无积水，墙面应该光滑、无灰尘。
3.3 检验室内应该安装通风设备，保证空气流通，排除异味和有害气体。
3.4 检验室内应该安装检验设备，保证茶叶的质量。

4 茶叶包装间
4.1 包装间应该建在干燥、通风、无污染的地方，离垃圾堆、化粪池等有污染的地方应该保持一定的距离。
4.2 包装间内部应该保持清洁，地面应该平整、无积水，墙面应该光滑、无灰尘。
4.3 包装间内应该安装通风设备，保证空气流通，排除异味和有害气体。
4.4 包装间内应该安装包装设备，保证茶叶的质量。

5 茶叶办公室
5.1 办公室应该建在干燥、通风、无污染的地方，离垃圾堆、化粪池等有污染的地方应该保持一定的距离。
5.2 办公室内部应该保持清洁，地面应该平整、无积水，墙面应该光滑、无灰尘。
5.3 办公室内应该安装通风设备，保证空气流通，排除异味和有害气体。
5.4 办公室内应该安装办公设备，保证工作效率。

相关标准
GB/T 19598-2004 茶叶加工设备通用技术条件
GB/T 19599-2004 茶叶储存设备通用技术条件
GB/T 19600-2004 茶叶检验方法
GB/T 19601-2004 茶叶包装通用技术条件
GB/T 19602-2004 茶叶办公设备通用技术条件