一、范围
本标准适用于番鸭商品鸭的饲养管理。

二、术语和定义
2.1 番鸭：指鸭属中的番鸭亚属，包括野鸭、绿头鸭、斑嘴鸭等品种。
2.2 商品鸭：指用于食品加工的鸭子。
2.3 饲养环境：指番鸭商品鸭生长的场所，包括鸭舍、鸭场、饮水设施、饲料储存设施等。
2.4 饲料管理：指番鸭商品鸭的饲料配制、投喂、储存等管理。
2.5 疾病防治：指番鸭商品鸭的疾病预防、诊断、治疗等管理。
2.6 屠宰前管理：指番鸭商品鸭在屠宰前的管理，包括饮食控制、运输管理等。

三、饲养环境
3.1 鸭舍应保持干燥、通风、卫生，每只鸭子的活动空间不应小于0.2平方米。
3.2 鸭场应保持清洁卫生，定期消毒，避免污染。
3.3 饮水设施应保持清洁卫生，每只鸭子的饮水量不应少于0.2升。
3.4 饲料储存设施应保持干燥、通风、防潮，避免霉变。

四、饲料管理
4.1 饲料应按照番鸭商品鸭的生长阶段和体重进行配制，保证营养均衡。
4.2 饲料应保持新鲜，避免变质。
4.3 饲料投喂应定时定量，避免过度喂养。
4.4 饲料储存应分类储存，避免混淆。

五、疾病防治
5.1 番鸭商品鸭应定期进行疫苗接种，避免疾病的发生。
5.2 番鸭商品鸭应定期进行体检，发现疾病及时治疗。
5.3 番鸭商品鸭应避免与其他禽类接触，避免疾病的传播。

六、屠宰前管理
6.1 屠宰前应停止饲料投喂，避免消化不良。
6.2 屠宰前应进行饮食控制，避免肠道内残留物的影响。
6.3 屠宰前应进行运输管理，避免鸭子受到惊吓和伤害。

相关标准
GB/T 19649-2018 家禽屠宰场卫生规范
GB/T 19650-2018 家禽屠宰场设施与设备规范
GB/T 19651-2018 家禽屠宰场操作规范
GB/T 19652-2018 家禽屠宰场检验规范
GB/T 19653-2018 家禽屠宰场标志和包装规范