DB34/T 2907.1-2017
稻谷资源综合利用技术规范 第 1 部分:碎米淀粉提取
发布时间:2017-06-30 实施时间:2017-07-30


稻谷是我国的主要粮食作物之一,其资源的综合利用对于保障国家粮食安全、促进农业可持续发展具有重要意义。稻谷碎米淀粉是稻谷资源综合利用的重要产品之一,广泛应用于食品、医药、化工等领域。为了规范稻谷碎米淀粉的生产和质量控制,保障消费者的健康和安全,制定了《稻谷资源综合利用技术规范 第 1 部分:碎米淀粉提取》(DB34/T 2907.1-2017)标准。

该标准主要包括以下内容:

1. 提取工艺要求:包括稻谷碎米淀粉的提取工艺流程、操作要求、工艺参数等方面的要求。其中,提取工艺流程包括清洗、浸泡、破碎、分离、脱水、干燥等环节,每个环节的要求都有详细的说明。

2. 设备要求:包括稻谷碎米淀粉提取所需的设备种类、规格、数量等方面的要求。其中,设备种类包括清洗机、浸泡机、破碎机、分离机、脱水机、干燥机等。

3. 原料要求:包括稻谷的品种、质量、储存等方面的要求。其中,稻谷的品种应符合国家标准,质量应符合食品安全标准,储存应符合相关规定。

4. 质量控制要求:包括稻谷碎米淀粉的质量指标、检测方法、检测频次等方面的要求。其中,质量指标包括外观、色泽、气味、含水量、灰分、蛋白质、总糖、总淀粉、pH值等。

5. 标志、包装、运输、储存要求:包括稻谷碎米淀粉的标志、包装、运输、储存等方面的要求。其中,标志应包括产品名称、生产日期、保质期等信息,包装应符合相关规定,运输和储存应注意防潮、防晒、防虫等。

6. 检验方法:包括稻谷碎米淀粉的外观检验、含水量检验、灰分检验、蛋白质检验、总糖检验、总淀粉检验、pH值检验等方面的检验方法。

7. 其他要求:包括稻谷碎米淀粉的生产环境、卫生要求、安全要求等方面的要求。

该标准的实施可以规范稻谷碎米淀粉的生产和质量控制,提高产品的质量和安全性,促进稻谷资源的综合利用和产业发展。

相关标准:
1. GB/T 17891-1999 碾米工艺术语
2. GB/T 17892-1999 碾米机械术语
3. GB/T 17893-1999 碾米机械技术条件
4. GB/T 17894-1999 碾米机械试验方法
5. GB/T 17895-1999 碾米机械安全规范