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霍山石斛是一种珍贵的中药材，具有滋阴补肾、养心安神、清热解毒等功效。霍山石斛鲜条是将霍山石斛加工成条状，方便储存和使用。为了保证霍山石斛鲜条的质量和安全性，制定了DB34/T 2941-2017 霍山石斛鲜条加工技术规程。

该标准规定了霍山石斛鲜条的加工技术要求、质量要求、包装、运输和储存等要求。具体内容如下：

1.加工技术要求
（1）采摘：霍山石斛应在生长期内采摘，采摘后应立即进行加工。
（2）清洗：霍山石斛应在清洗机中进行清洗，清洗后应进行晾晒。
（3）切割：霍山石斛应在切割机中进行切割，切割后应进行晾晒。
（4）烘干：霍山石斛应在烘干机中进行烘干，烘干后应进行质量检验。

2.质量要求
（1）外观：霍山石斛鲜条应呈现黄色或棕色，表面应平整，无明显破损和变形。
（2）气味：霍山石斛鲜条应具有特殊的香气。
（3）含水量：霍山石斛鲜条的含水量应小于15%。
（4）杂质：霍山石斛鲜条中不得含有杂质。

3.包装、运输和储存要求
（1）包装：霍山石斛鲜条应采用无毒、无异味的塑料袋进行包装。
（2）运输：霍山石斛鲜条应采用干燥、通风、防潮的运输方式。
（3）储存：霍山石斛鲜条应储存在干燥、通风、防潮的环境中，避免阳光直射和高温。

相关标准：
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定