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滑子菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，具有很高的经济价值和市场需求。为了保证滑子菇的质量和安全，制定本标准，规范滑子菇的生产技术。

1.选种
选种是滑子菇生产的第一步，应选择品种优良、适应性强、产量高、品质好的滑子菇种子。种子应该经过检疫合格，无病虫害和其他污染物。

2.育种
育种是滑子菇生产的关键环节，应该根据不同的生产要求，选用适宜的育种方法。育种应该注重品种的改良和优化，提高滑子菇的产量和品质。

3.栽培
栽培是滑子菇生产的核心环节，应该根据不同的生产要求，选用适宜的栽培方法。栽培应该注重环境的控制和管理，保证滑子菇的生长和发育。

4.收获
收获是滑子菇生产的重要环节，应该根据不同的生产要求，选用适宜的收获方法。收获应该注重时间的掌握和技术的操作，保证滑子菇的品质和产量。

5.加工
加工是滑子菇生产的最后环节，应该根据不同的生产要求，选用适宜的加工方法。加工应该注重卫生和安全，保证滑子菇的品质和营养价值。

相关标准：
GB/T 19598-2004 食用菌生产通用技术规范
GB/T 19599-2004 食用菌质量安全标准
GB/T 19600-2004 食用菌检验方法
GB/T 19601-2004 食用菌包装、运输和储存规范
GB/T 19602-2004 食用菌标志、标签和说明书