宣城木榨油是指采用传统的木榨工艺，以宣城市境内的优质油料为原料，经过多道工序制成的一种特色食用油。宣城木榨油的生产历史悠久，至今已有数百年的历史。宣城木榨油以其独特的风味和营养价值，深受广大消费者的喜爱。

为了保护和提升宣城木榨油的品质和知名度，促进宣城木榨油产业的发展，安徽省宣城市农业委员会、宣城市商务局、宣城市质量技术监督局等单位联合制定了《地理标志产品宣城木榨油》标准。该标准规定了宣城木榨油的生产、加工、质量要求、检验方法等内容。

一、生产要求
1. 原料要求：宣城木榨油的原料应选用宣城市境内的优质油料，如花生、菜籽、芝麻等。
2. 加工要求：宣城木榨油采用传统的木榨工艺，应保证加工设备的清洁卫生，避免杂质和异味的污染。
3. 储存要求：宣城木榨油应储存在干燥、阴凉、通风、无异味的地方，避免阳光直射和高温环境。

二、质量要求
1. 外观要求：宣城木榨油应为清澈透明的液体，无悬浮物和沉淀物。
2. 气味要求：宣城木榨油应具有特有的芳香味和风味，无异味。
3. 色泽要求：宣城木榨油应为淡黄色至金黄色，无杂色。
4. 酸价要求：宣城木榨油的酸价应不超过2.0mgKOH/g。
5. 过氧化值要求：宣城木榨油的过氧化值应不超过10.0meq/kg。

三、检验方法
1. 外观检验：将宣城木榨油置于透明玻璃瓶中，观察是否有悬浮物和沉淀物。
2. 气味检验：将宣城木榨油置于清洁的玻璃杯中，闻其气味是否具有特有的芳香味和风味。
3. 色泽检验：将宣城木榨油置于白色背景下观察其色泽是否为淡黄色至金黄色，无杂色。
4. 酸价检验：按照GB/T 5530-2014《动植物油脂酸价测定法》进行检验。
5. 过氧化值检验：按照GB/T 5538-2014《动植物油脂过氧化值测定法》进行检验。

相关标准
GB/T 5530-2014 动植物油脂酸价测定法
GB/T 5538-2014 动植物油脂过氧化值测定法
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.35-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 气相色谱法
GB/T 5009.36-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 液相色谱法