一、范围
本标准适用于测定白酒中非挥发性有机酸的含量。

二、引用标准
GB/T 6682 分析化学实验室用水规格
GB/T 6688 分析化学实验室用玻璃器皿容量测定方法
GB/T 8170 数字表示法和圆整规则
GB/T 14683 化学试剂 包装、标志、运输及贮存
GB/T 20394 食品安全国家标准 食品中非挥发性有机酸的测定 高效液相色谱法

三、仪器和设备
1. 高效液相色谱-串联质谱仪
2. 恒温振荡器
3. 离心机
4. 超声波清洗仪
5. 电子天平
6. 称量瓶
7. 容量瓶
8. 注射器
9. 过滤器

四、试剂和材料
1. 甲醇（色谱纯）
2. 乙腈（色谱纯）
3. 磷酸二氢钾（分析纯）
4. 磷酸氢二钠（分析纯）
5. 纯水
6. 标准品

五、分析步骤
1. 标准曲线的制备
2. 样品的制备
3. 色谱条件
4. 质谱条件
5. 数据处理

六、结果计算
1. 标准曲线的计算
2. 样品中非挥发性有机酸的含量计算

七、质量控制
1. 标准品的制备
2. 标准品的测定
3. 样品的测定

八、报告
1. 标准曲线的图表
2. 样品中非挥发性有机酸的含量

相关标准
GB/T 6682 分析化学实验室用水规格
GB/T 6688 分析化学实验室用玻璃器皿容量测定方法
GB/T 8170 数字表示法和圆整规则
GB/T 14683 化学试剂 包装、标志、运输及贮存
GB/T 20394 食品安全国家标准 食品中非挥发性有机酸的测定 高效液相色谱法