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大路口山芋是中国四川省南充市仪陇县大路口镇出产的一种地理标志产品。大路口山芋生长在海拔800-1200米的山区,土壤肥沃,气候适宜,是一种优质的食用芋类。为了保护大路口山芋的地理标志,促进大路口山芋的生产和销售,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所制定了DB34/T 3332-2019《地理标志产品 大路口山芋》标准。
该标准规定了大路口山芋的产地、品种、质量等要求。其中,产地要求大路口山芋必须在南充市仪陇县大路口镇种植,品种要求大路口山芋必须是当地传统种植的品种,质量要求大路口山芋必须符合国家食品安全标准。
此外,该标准还规定了大路口山芋的外观、色泽、口感、营养成分等指标。大路口山芋的外观应呈长圆形或椭圆形,表皮光滑,色泽黄白或淡黄色,口感细腻,味道鲜美,富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分。
为了保证大路口山芋的品质和安全,该标准还规定了大路口山芋的生产、加工、包装、运输等环节的要求。生产者必须按照标准要求进行种植、施肥、灌溉、采收等操作,加工者必须按照标准要求进行清洗、切片、蒸煮等操作,包装者必须按照标准要求进行包装、标识等操作,运输者必须按照标准要求进行运输、储存等操作。
通过制定地理标志产品标准,可以保护地理标志产品的知识产权,促进地理标志产品的生产和销售,提高地理标志产品的品质和安全。同时,地理标志产品标准还可以促进地方经济的发展,增加农民的收入,推动农村产业的升级和转型。
相关标准:
GB/T 19630-2011地理标志产品标准化技术规范
GB/T 18707-2016地理标志产品商标使用管理规定
GB/T 18708-2016地理标志产品商标注册管理规定
GB/T 18709-2016地理标志产品商标评审管理规定
GB/T 18710-2016地理标志产品商标监督管理规定