DB34/T 3333-2019
地理标志产品 萧县葡萄
发布时间:2019-07-01 实施时间:2019-09-01
萧县葡萄是中国地理标志产品,主要产于河北省保定市萧县境内。萧县葡萄以果实大、皮薄、肉厚、汁多、味甜、香气浓郁、营养丰富、品质优良而著称。为了保证萧县葡萄的品质和特色,制定了本标准。
一、质量要求
1.果实外观:果实表面光滑,无病斑、虫蛀、机械伤害等缺陷。
2.果实大小:单果重不小于5克。
3.果实色泽:果实色泽鲜艳,果皮薄而脆,果肉饱满,汁液丰富。
4.口感:果肉细嫩,口感清脆,汁液丰富,味道甜美。
5.营养成分:果实含糖量不低于16%,可溶性固形物含量不低于18%。
二、生产要求
1.种植:选用适宜的土壤和气候条件,采用科学的种植技术,保证果实品质。
2.采摘:采用手工采摘,避免机械伤害和果实破损。
3.储存:果实采摘后应及时储存,避免果实腐烂和变质。
4.加工:加工过程中应遵循卫生、安全、环保的原则,保证产品质量。
5.质量控制:建立质量控制体系,对产品进行严格的质量检测和监控。
三、包装标识
1.包装:采用透明、无毒、无异味的食品级塑料袋或纸箱包装。
2.标识:包装上应标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
相关标准
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 19633-2019 地理标志产品 通用技术要求
GB/T 19634-2019 地理标志产品 产品规范
GB/T 19635-2019 地理标志产品 产品标识
GB/T 19636-2019 地理标志产品 产品认证