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DB34/T 3131-2018标准的制定是为了规范农业生产中的质量管理和安全控制，保障农产品的质量和安全性，提高消费者的满意度和信任度。该标准主要包括以下内容：

1. 农产品的生产管理
该标准要求农产品的生产必须符合国家和地方的相关法律法规，同时还要遵守农业生产的基本原则，如科学种植、合理施肥、防治病虫害等。此外，还要对农产品的生产过程进行记录和管理，确保农产品的质量和安全性。

2. 农产品的加工管理
该标准要求农产品的加工必须符合国家和地方的相关法律法规，同时还要遵守加工的基本原则，如卫生、安全、环保等。此外，还要对加工过程进行记录和管理，确保农产品的质量和安全性。

3. 农产品的储存管理
该标准要求农产品的储存必须符合国家和地方的相关法律法规，同时还要遵守储存的基本原则，如温度、湿度、通风等。此外，还要对储存过程进行记录和管理，确保农产品的质量和安全性。

4. 农产品的运输管理
该标准要求农产品的运输必须符合国家和地方的相关法律法规，同时还要遵守运输的基本原则，如保鲜、防震、防潮等。此外，还要对运输过程进行记录和管理，确保农产品的质量和安全性。

5. 农产品的质量检测
该标准要求对农产品进行质量检测，包括外观、口感、营养成分、农药残留等方面的检测。检测结果要进行记录和管理，确保农产品的质量和安全性。

6. 农产品的安全控制
该标准要求对农产品进行安全控制，包括农药、化肥、兽药等的使用控制，以及对农产品的质量和安全性进行监测和评估。此外，还要对农产品的安全性进行宣传和教育，提高消费者的安全意识和自我保护能力。

相关标准：
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 19630-2011 农产品质量安全追溯体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求