农村饮水安全工程是指为了保障农村居民饮用水安全而建设的水源地、水处理设施、输配水管网等设施的总称。农村饮水安全工程的建设是保障农村居民饮用水安全的重要措施，而水质抽检是农村饮水安全工程建设后的重要环节，可以及时发现和解决水质问题，保障农村居民饮用水的安全。

DB34/T 3081-2018 农村饮水安全工程水质抽检规程规定了农村饮水安全工程水质抽检的基本要求、抽检方法、抽检频次、抽检指标、抽检结果评价等内容。

1. 基本要求
农村饮水安全工程水质抽检应当遵循以下基本要求：
（1）抽检应当全面、客观、公正、科学；
（2）抽检应当按照规定的抽检频次进行；
（3）抽检应当按照规定的抽检指标进行；
（4）抽检应当按照规定的抽检方法进行；
（5）抽检结果应当及时反馈给相关部门和居民。

2. 抽检方法
农村饮水安全工程水质抽检应当采用国家标准或行业标准规定的方法进行。如果没有相应的标准，可以参照国家标准或行业标准进行。抽检方法应当包括水样采集、水样处理、分析检测等环节。

3. 抽检频次
农村饮水安全工程水质抽检的频次应当根据水源地、水处理设施、输配水管网等情况确定。一般情况下，水源地每年抽检1-2次，水处理设施每月抽检1次，输配水管网每季度抽检1次。

4. 抽检指标
农村饮水安全工程水质抽检的指标应当根据国家标准或行业标准规定的指标进行。如果没有相应的标准，可以参照国家标准或行业标准进行。抽检指标应当包括生化指标、微生物指标、物理指标等。

5. 抽检结果评价
农村饮水安全工程水质抽检的结果应当根据国家标准或行业标准规定的评价标准进行评价。如果没有相应的标准，可以参照国家标准或行业标准进行。抽检结果评价应当包括水质合格率、水质达标率、水质污染状况等。

相关标准
GB/T 5750-2018 地表水环境质量标准
GB/T 14848-2017 饮用水卫生标准
GB/T 18920-2012 饮用水源地环境保护标准
GB/T 19495-2004 农村饮用水卫生规范
GB/T 20388-2006 农村饮用水卫生监督规程