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大鳞副泥鳅是一种常见的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养价值，是人们日常饮食中的重要食材。稻田养殖是大鳞副泥鳅的一种重要养殖方式，具有环境友好、资源节约等优点。为了规范大鳞副泥鳅稻田养殖的生产管理，保障产品质量和安全，制定了DB34/T 3400-2019 大鳞副泥鳅稻田养殖技术规范。

一、技术要求
1. 稻田选址应选择土层深厚、排水良好、水质清洁、阳光充足的地方。
2. 稻田应进行深翻、平整、施肥、灌溉等工作，确保土壤肥沃、水分充足。
3. 养殖密度应根据稻田面积、水深、水质等因素合理确定，一般不超过每亩1000尾。
4. 养殖期间应定期检查水质、饲料、疫病等情况，及时调整养殖管理措施。
5. 养殖结束后，应及时清理稻田，消毒养殖设施，防止疫病传播。

二、管理要求
1. 养殖场应建立健全的管理制度，明确各项工作职责和要求。
2. 养殖场应配备专业技术人员，定期进行技术培训和考核。
3. 养殖场应建立健全的档案管理制度，记录养殖过程中的各项数据和信息。
4. 养殖场应定期进行环境监测和疫病检测，确保养殖环境和产品质量安全。

三、环境要求
1. 稻田养殖应选择水质清洁、无污染的水源。
2. 养殖场应建立健全的废水处理设施，确保废水排放符合环保要求。
3. 养殖场应定期进行环境监测，确保养殖环境符合相关标准要求。

四、饲料要求
1. 饲料应选用优质、安全、营养丰富的饲料。
2. 饲料应根据大鳞副泥鳅的生长发育需要，合理配比、合理喂养。
3. 饲料应定期检测，确保饲料质量符合相关标准要求。

五、疫病防治要求
1. 养殖场应建立健全的疫病防治制度，定期进行疫病检测和防治。
2. 养殖场应定期进行消毒和清洁，防止疫病传播。
3. 养殖场应建立健全的疫病报告制度，及时上报疫情信息。

六、养殖设施要求
1. 养殖设施应符合相关标准要求，保证养殖环境卫生、安全。
2. 养殖设施应定期检查和维护，确保设施完好、安全。

七、养殖操作要求
1. 养殖操作人员应经过专业培训和考核，具备相关技能和知识。
2. 养殖操作应按照规范要求进行，确保养殖过程安全、卫生、有效。

相关标准：
GB/T 22088-2008 淡水养殖水质标准
GB/T 22089-2008 淡水养殖环境质量标准
GB/T 22090-2008 淡水养殖饲料质量标准
GB/T 22091-2008 淡水养殖设施标准
GB/T 22092-2008 淡水养殖操作规范