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奶牛结核病是一种由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，对奶牛的健康和生产能力造成严重影响，同时也对人类健康构成潜在威胁。为了保障奶牛健康，保障人类健康，促进畜牧业的可持续发展，制定本标准。

1.疫病监测
1.1 疫病监测的目的是及时发现疫情，采取有效措施控制疫情的扩散。疫病监测应该包括以下内容：
1.1.1 定期对奶牛进行结核菌素试验，发现疑似病例及时隔离并进行进一步检测。
1.1.2 对奶牛场环境进行监测，发现疑似病例及时隔离并进行进一步检测。
1.1.3 对奶牛场工作人员进行健康监测，发现疑似病例及时隔离并进行进一步检测。

2.疫病防控
2.1 疫病防控的目的是防止疫情的发生和扩散。疫病防控应该包括以下内容：
2.1.1 对奶牛进行定期的结核菌素试验，发现疑似病例及时隔离并进行进一步检测。
2.1.2 对奶牛场环境进行消毒，保持环境清洁卫生。
2.1.3 对奶牛场工作人员进行健康教育，提高防护意识。

3.疫病消除
3.1 疫病消除的目的是彻底清除疫情，保障奶牛健康和人类健康。疫病消除应该包括以下内容：
3.1.1 对疑似病例进行隔离治疗，确诊后进行淘汰。
3.1.2 对奶牛场环境进行彻底消毒，保持环境清洁卫生。
3.1.3 对奶牛场工作人员进行健康监测，发现疑似病例及时隔离并进行进一步检测。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装、储存和运输标志及其使用方法
GB/T 1962.1-2018 奶及奶制品中总酸的测定 第1部分：滴定法
GB/T 1962.2-2018 奶及奶制品中总酸的测定 第2部分：pH法
GB/T 1962.3-2018 奶及奶制品中总酸的测定 第3部分：电动滴定法
GB/T 1962.4-2018 奶及奶制品中总酸的测定 第4部分：高效液相色谱法