菜用豌豆是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和口感，深受消费者喜爱。为了保证菜用豌豆的品质和安全，制定本标准是非常必要的。

1.品种选择
菜用豌豆的品种选择应根据当地的气候条件、土壤类型和市场需求等因素进行选择。应选择适应当地气候条件的品种，具有较高的产量和品质稳定性。

2.种子处理
菜用豌豆的种子应进行处理，包括消毒、浸种和施肥等。消毒可以有效地防止病虫害的发生，浸种可以促进种子的发芽，施肥可以提高豌豆的产量和品质。

3.田间管理
菜用豌豆的田间管理应注意以下几点：
（1）合理施肥：应根据土壤肥力和豌豆的生长需要进行施肥，避免过量施肥和缺乏施肥的情况。
（2）及时浇水：应根据天气情况和豌豆的生长需要及时浇水，保持土壤湿润。
（3）除草和松土：应及时除草和松土，保持土壤松软和通气性。
（4）支架搭建：应在豌豆生长初期及时搭建支架，以便豌豆的攀爬生长。

4.病虫害防治
菜用豌豆易受到多种病虫害的侵袭，应采取有效的防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。应根据具体情况选择合适的防治方法，避免对环境和人体健康造成不良影响。

5.采收和贮藏
菜用豌豆的采收应在豌豆成熟后及时进行，避免过晚采收导致品质下降。采收后应及时进行清洗和分类，去除不良品和杂质。贮藏时应注意通风、防潮和防虫，避免豌豆受潮、发霉和虫害。

相关标准
GB/T 28481-2012 蔬菜种子质量检验规程
GB/T 28482-2012 蔬菜种子生产技术规程
GB/T 28483-2012 蔬菜种子包装、标志和运输规程
GB/T 28484-2012 蔬菜种子检验方法
GB/T 28485-2012 蔬菜种子贮藏规程