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宣州鸡是中国的一种传统名优土鸡，因其肉质鲜美、营养丰富、口感独特而备受消费者喜爱。为了保证宣州鸡的品质和安全，需要对其代饲养进行规范管理。本标准就是为了规范宣州鸡商品代饲养的管理技术要求，保证宣州鸡的品质和安全。

1. 代养场地
代养场地应选用无公害、无污染的场地，场地应平整、干燥、通风、采光良好，无积水、无异味、无噪音、无污染源。场地应定期消毒，保持清洁卫生。

2. 代养鸡苗
代养鸡苗应选用健康、无病无虫的鸡苗，鸡苗应来自规范化养殖场，且应有相关证明文件。鸡苗应按照规定的密度放养，避免过度密集。

3. 代养饲料
代养饲料应选用符合国家标准的饲料，饲料应无添加激素、抗生素等有害物质。饲料应按照规定的配方和用量喂养，避免过度喂养。

4. 代养环境
代养环境应保持适宜的温度、湿度和通风条件，避免过度拥挤和过度噪音。代养环境应定期消毒，保持清洁卫生。

5. 代养管理
代养管理应按照规定的要求进行，包括饮水管理、疫病防控、死亡处理等方面。代养管理人员应具备相关的知识和技能，严格遵守相关的规定和标准。

相关标准：
GB/T 19630-2011 家禽养殖场环境质量标准
GB/T 19631-2011 家禽养殖场生产管理规范
GB/T 19632-2011 家禽养殖场卫生管理规范
GB/T 19633-2011 家禽养殖场环境监测方法
GB/T 19634-2011 家禽养殖场环境监测数据处理方法