DB34/T 1898-2020
池塘养殖水产品质量安全可追溯管理规范
发布时间:2020-11-27 实施时间:2020-12-27


池塘养殖水产品是我国水产品生产的重要组成部分,其生产、加工、销售等环节的质量安全问题直接关系到消费者的健康权益。为了规范池塘养殖水产品的生产、加工、销售等环节,保障水产品的质量安全,实现可追溯管理,国家制定了DB34/T 1898-2020 池塘养殖水产品质量安全可追溯管理规范。

该标准主要包括以下内容:

1. 池塘养殖水产品的生产要求:包括选址、池塘建设、水源保护、养殖管理、饲料管理、疫病防控等方面的要求,旨在保障池塘养殖水产品的质量安全。

2. 池塘养殖水产品的加工要求:包括加工场所、设备、人员、加工流程、卫生管理等方面的要求,旨在保障池塘养殖水产品的卫生安全。

3. 池塘养殖水产品的销售要求:包括销售场所、销售人员、销售流程、标识等方面的要求,旨在保障池塘养殖水产品的质量安全和可追溯性。

4. 池塘养殖水产品的质量安全检测要求:包括检测项目、检测方法、检测频次等方面的要求,旨在保障池塘养殖水产品的质量安全。

5. 池塘养殖水产品的可追溯管理要求:包括信息采集、信息管理、信息查询等方面的要求,旨在实现池塘养殖水产品的可追溯管理。

该标准的实施,对于提高池塘养殖水产品的质量安全水平,保障消费者的健康权益具有重要意义。同时,该标准的实施也将促进池塘养殖水产品行业的健康发展,提高行业的竞争力和市场占有率。

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