链格孢霉毒素是一种由链格孢菌产生的毒素，常见于水果和蔬菜中。长期食用含有链格孢霉毒素的食品会对人体健康造成危害，因此对水果和蔬菜中链格孢霉毒素的测定十分重要。

本标准采用液相色谱-串联质谱法测定水果和蔬菜中六种链格孢霉毒素的含量。该方法具有灵敏度高、准确性好、重现性高等优点，能够满足水果和蔬菜中链格孢霉毒素的测定需求。

本标准的具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品切碎并混合均匀，取适量样品加入甲醇中，超声提取30分钟，离心沉淀，取上清液过滤。

2. 样品的净化

将上清液通过C18 SPE柱进行净化，用甲醇洗脱，收集洗脱液。

3. 液相色谱-串联质谱分析

将洗脱液注入液相色谱-串联质谱仪中进行分析，根据质谱图进行六种链格孢霉毒素的定性和定量分析。

本标准的结果报告应包括样品的名称、编号、测定日期、测定人员、测定方法、六种链格孢霉毒素的含量等信息。

相关标准
GB 5009.34-2016 食品中链格孢毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.35-2016 食品中链格孢毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.36-2016 食品中链格孢毒素的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 5009.37-2016 食品中链格孢毒素的测定 酶联免疫法
GB/T 5009.38-2016 食品中链格孢毒素的测定 免疫层析法