一、基本要求
1. 乡村农家乐餐饮服务应当遵守国家法律法规和相关规定，保证食品安全和消费者权益。
2. 乡村农家乐餐饮服务应当具有合法的经营资质和卫生许可证。
3. 乡村农家乐餐饮服务应当建立健全的食品安全管理制度，确保食品从采购、储存、加工到销售的全过程安全可控。
4. 乡村农家乐餐饮服务应当保证食品的质量和卫生安全，不得使用过期、变质、不符合卫生标准的食品。
5. 乡村农家乐餐饮服务应当提供真实、准确的食品信息，不得虚假宣传、误导消费者。

二、卫生要求
1. 乡村农家乐餐饮服务应当保持场所的清洁卫生，定期进行消毒和清洁。
2. 乡村农家乐餐饮服务应当保证食品加工、储存、销售场所的卫生条件符合相关标准。
3. 乡村农家乐餐饮服务应当保证食品加工、储存、销售设备的卫生条件符合相关标准。
4. 乡村农家乐餐饮服务应当保证食品加工、储存、销售人员的卫生条件符合相关标准。
5. 乡村农家乐餐饮服务应当保证食品加工、储存、销售过程中的卫生控制符合相关标准。

三、服务要求
1. 乡村农家乐餐饮服务应当提供优质的服务，保证消费者的权益。
2. 乡村农家乐餐饮服务应当提供多样化的菜品，满足消费者的需求。
3. 乡村农家乐餐饮服务应当提供合理的价格，不得恶意涨价或欺诈消费者。
4. 乡村农家乐餐饮服务应当提供舒适的用餐环境，保证消费者的用餐体验。
5. 乡村农家乐餐饮服务应当提供周到的服务，及时解决消费者的问题和投诉。

四、管理要求
1. 乡村农家乐餐饮服务应当建立健全的管理制度，规范经营行为。
2. 乡村农家乐餐饮服务应当建立健全的财务管理制度，保证财务透明。
3. 乡村农家乐餐饮服务应当建立健全的人员管理制度，保证员工的权益。
4. 乡村农家乐餐饮服务应当建立健全的投诉处理制度，及时解决消费者的问题和投诉。
5. 乡村农家乐餐饮服务应当建立健全的安全管理制度，保障消费者的安全。

相关标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 16798-2018 餐饮服务食品安全操作规范
GB 31621-2015 餐饮服务食品安全管理体系要求
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 29490-2013 餐饮服务质量与安全管理规范