一、适用范围
本标准适用于番鸭孵化操作技术的规范和管理。

二、术语和定义
2.1 番鸭：指鸭科动物中的番鸭，是一种野生鸭类，也可用于食用和观赏。
2.2 孵化：指将鸟类蛋放入孵化器中，通过控制温度、湿度、通风等条件，使蛋内胚胎发育成为幼鸟的过程。
2.3 孵化器：指用于孵化鸟类蛋的设备，包括自动孵化器和手动孵化器两种。
2.4 孵化环境：指孵化器内部的温度、湿度、通风等条件。
2.5 孵化操作：指孵化器的开启、关闭、加水、换气、清洁等操作。
2.6 孵化管理：指孵化器的维护、保养、消毒等管理工作。

三、孵化环境要求
3.1 温度：番鸭蛋的孵化温度为37.5℃，孵化器内部温度应控制在37.5℃左右。
3.2 湿度：番鸭蛋的孵化湿度为60%~65%，孵化器内部湿度应控制在60%~65%之间。
3.3 通风：孵化器内部应保持良好的通风状态，以保证空气流通和新鲜空气的进入。

四、孵化设备要求
4.1 孵化器：应选用符合国家标准的孵化器，具有稳定的温度、湿度控制系统和良好的通风系统。
4.2 温度计、湿度计：应选用精度高、可靠性好的温度计、湿度计，以确保孵化环境的准确控制。
4.3 其他设备：如加水器、换气器、清洁器等，应选用符合国家标准的设备，具有良好的性能和可靠性。

五、孵化操作要求
5.1 孵化前准备：应对孵化器进行清洁、消毒，并进行预热和调试，确保孵化器的正常运行。
5.2 孵化操作：应按照孵化器的使用说明进行操作，包括开启、关闭、加水、换气、清洁等操作，确保孵化器内部环境的稳定和良好。
5.3 孵化记录：应对孵化器内部环境的温度、湿度等参数进行记录，以便于后期的管理和分析。

六、孵化管理要求
6.1 孵化器维护：应对孵化器进行定期的维护和保养，包括清洁、消毒、更换零部件等工作，确保孵化器的正常运行。
6.2 孵化器管理：应对孵化器内部环境进行定期的检查和调整，确保孵化环境的稳定和良好。
6.3 孵化器消毒：应对孵化器进行定期的消毒，以杀灭病菌和病毒，保障番鸭的健康和生长。

相关标准
GB/T 14250-2018 家禽孵化器
GB/T 14251-2018 家禽孵化操作规程
GB/T 14252-2018 家禽孵化管理规程
GB/T 14253-2018 家禽孵化环境要求
GB/T 14254-2018 家禽孵化设备要求