鸡排泄物中氧氟沙星的含量检测是保障食品安全的重要环节之一。氧氟沙星是一种广谱抗生素，常用于家禽的预防和治疗。但是，过量使用氧氟沙星会导致其在鸡体内残留，进而通过鸡排泄物进入环境，对人体健康和生态环境造成潜在威胁。因此，对鸡排泄物中氧氟沙星的含量进行检测具有重要意义。

本标准采用高效液相色谱-荧光检测法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将鸡排泄物样品取1 g，加入50 mL甲醇中，超声处理10 min，离心10 min，取上清液过滤，取10 mL过滤液加入10 mL水中，用1mol/L盐酸调节pH至2.5，用乙腈调节体积至20 mL，摇匀，过滤。

2. 仪器设备

高效液相色谱仪、荧光检测器、色谱柱、移液器、天平、离心机、超声波清洗器等。

3. 色谱条件

色谱柱：C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）

流动相：甲醇-0.1%甲酸水溶液（70:30）

流速：1.0 mL/min

柱温：30℃

检测波长：277 nm（紫外检测器）和450 nm（荧光检测器）

4. 检测方法

将样品注入高效液相色谱仪，采用荧光检测器检测，以277 nm为紫外检测器波长，以450 nm为荧光检测器波长，进行检测。

5. 结果计算

根据样品中氧氟沙星的峰面积与标准曲线的峰面积比值计算出样品中氧氟沙星的含量。

本标准的实施可以有效保障鸡排泄物中氧氟沙星的含量检测，为保障食品安全提供了有力的技术支持。

相关标准
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