餐饮外卖行业的快速发展，给消费者带来了便利，但也带来了食品安全隐患。为了保障消费者的食品安全，餐饮外卖行业中使用食安封签已成为一种常见的做法。然而，由于缺乏统一的标准和规范，食安封签的使用存在着不规范、不标准的情况，给消费者的食品安全带来了潜在的风险。因此，制定一套规范的餐饮外卖食安封签使用规范，对于提高餐饮外卖行业的标准化管理水平，保障消费者的食品安全具有重要意义。

一、适用范围
本标准适用于餐饮外卖行业中使用食安封签的企业和个人。

二、术语和定义
2.1 餐饮外卖：指餐饮企业通过互联网、电话等方式接受消费者订餐，并通过配送等方式将餐品送达消费者手中的服务。
2.2 食安封签：指用于封闭餐品包装容器的一种封条，具有防伪、防篡改、防污染等功能。
2.3 食品安全：指食品不含有有害物质，不会对人体健康造成危害的状态。
2.4 餐品包装容器：指用于装载餐品的容器，如餐盒、饮料杯等。

三、要求
3.1 食安封签应具有防伪、防篡改、防污染等功能，能够有效保障餐品的安全性。
3.2 食安封签应具有易撕、易拆、易识别等特点，方便消费者使用。
3.3 食安封签应具有统一的标识和编号，方便管理和追溯。
3.4 食安封签应在餐品包装容器的封口处使用，封口应完整、牢固。
3.5 食安封签应在餐品制作完成后立即使用，不得提前使用或重复使用。
3.6 食安封签应在餐品送达消费者手中时完好无损，如发现食安封签已被拆开或损坏，应立即向餐饮企业反映。

四、检验方法
4.1 食安封签的防伪、防篡改、防污染等功能应符合国家相关标准的要求。
4.2 食安封签的易撕、易拆、易识别等特点应符合国家相关标准的要求。
4.3 食安封签的标识和编号应符合国家相关标准的要求。
4.4 食安封签的封口应完整、牢固，不得出现漏封、松动等情况。
4.5 食安封签的使用情况应进行记录和追溯。

相关标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 16740-2018 食品安全国家标准 餐饮服务食品安全管理规范
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 31604.4-2016 食品安全国家标准 食品中重金属限量