一、范围
本标准适用于大别山地区的牛舍饲化生产，包括牛舍饲料的生产、加工、储存、运输和销售等环节。

二、术语和定义
2.1 牛舍饲化生产：指以大别山地区的牛舍为基础，采用科学的饲养管理和先进的饲料生产技术，生产高质量、高效益的牛舍饲料的过程。
2.2 牛舍：指专门用于饲养牛只的建筑物。
2.3 饲料：指用于牛只饲养的各种食物，包括粗饲料和浓饲料。
2.4 粗饲料：指以植物为原料，经过加工或未加工的饲料，如青贮料、干草等。
2.5 浓饲料：指以植物为原料，经过加工或未加工的饲料，如玉米、豆粕等。
2.6 饲料添加剂：指用于改善饲料品质、促进牛只生长和健康的各种物质，如酵素、氨基酸等。
2.7 饲料配方：指根据牛只的生长阶段、品种、体重等因素，科学合理地配制饲料的过程。

三、技术要求
3.1 牛舍建设
3.1.1 牛舍的建设应符合国家相关标准和规定，保证牛只的生产和生活环境的卫生、安全和舒适。
3.1.2 牛舍的设计应考虑到牛只的生长阶段、品种、体重等因素，合理设置饮水设施、饲料槽、排泄沟等设施。
3.1.3 牛舍的通风、采光、温度等条件应符合牛只的生长需要，保证牛只的健康和生产效益。
3.2 饲料生产
3.2.1 饲料生产应采用科学的生产工艺和先进的设备，保证饲料的品质和安全。
3.2.2 饲料生产应根据牛只的生长阶段、品种、体重等因素，科学合理地配制饲料，保证牛只的营养需求。
3.2.3 饲料生产应严格控制饲料添加剂的使用量和种类，保证饲料的安全和合理性。
3.3 饲养管理
3.3.1 饲养管理应采用科学的方法和先进的技术，保证牛只的健康和生产效益。
3.3.2 饲养管理应根据牛只的生长阶段、品种、体重等因素，制定科学合理的饲养计划和管理制度。
3.3.3 饲养管理应加强疾病防控和环境卫生管理，保证牛只的健康和生产效益。
3.4 质量控制
3.4.1 饲料生产应建立完善的质量控制体系，保证饲料的品质和安全。
3.4.2 饲养管理应建立完善的质量控制体系，保证牛只的健康和生产效益。
3.4.3 饲料生产和饲养管理应定期进行质量检测和评估，及时发现和解决问题。
3.5 安全卫生
3.5.1 饲料生产和饲养管理应符合国家相关标准和规定，保证生产过程的安全和卫生。
3.5.2 饲料生产和饲养管理应加强安全教育和培训，提高员工的安全意识和技能。
3.5.3 饲料生产和饲养管理应建立完善的安全管理体系，及时发现和解决安全问题。

四、生产管理
4.1 生产计划
4.1.1 饲料生产和饲养管理应制定科学合理的生产计划，保证生产效益和质量。
4.1.2 生产计划应根据市场需求、季节变化等因素进行调整，保证生产的灵活性和适应性。
4.2 生产组织
4.2.1 饲料生产和饲养管理应建立科学合理的生产组织机构，明确各部门的职责和任务。
4.2.2 生产组织应加强内部协调和沟通，保证生产的协调性和一致性。
4.3 生产监督
4.3.1 饲料生产和饲养管理应建立完善的生产监督体系，加强对生产过程的监督和管理。
4.3.2 生产监督应定期进行，及时发现和解决问题，保证生产的质量和安全。

五、相关标准
GB/T 19598-2004 牛舍通风与空气质量
GB/T 19599-2004 牛舍采光与照明
GB/T 19600-2004 牛舍排泄沟与粪污处理
GB/T 19601-2004 牛舍饮水设施
GB/T 19602-2004 牛舍饲料槽