DB33/T 397.1-2003
无公害罗氏沼虾 第1部分:虾苗繁育
发布时间:2003-02-24 实施时间:2003-03-24


无公害罗氏沼虾是一种高品质、高营养价值的水产品,其虾苗繁育是保证产品质量的重要环节。本标准旨在规范无公害罗氏沼虾虾苗繁育的技术要求、生产管理和质量控制等内容,以确保产品的质量和安全。

1. 技术要求
1.1 虾苗选种
应选用健康、生长良好、体形完整、无畸形的虾苗作为种苗,避免使用有病虫害的虾苗。
1.2 繁殖池塘
繁殖池塘应选用水质清洁、无污染、无毒素的水源,水温应控制在25℃-30℃之间,水深应控制在0.5米左右。
1.3 饲料管理
应根据虾苗的生长阶段和数量,合理配置饲料,保证虾苗的营养需求。同时,应注意饲料的质量和卫生,避免使用过期或污染的饲料。
1.4 疾病防治
应定期检查虾苗的健康状况,发现病虫害应及时采取措施进行防治,避免疾病传播和扩散。

2. 生产管理
2.1 种苗管理
应建立健全的种苗档案,记录种苗来源、生长情况、疫病防治等信息,确保种苗的质量和来源可追溯。
2.2 水质管理
应定期检测繁殖池塘的水质,保证水质清洁、无污染、无毒素,避免对虾苗的生长产生不良影响。
2.3 清洁消毒
应定期对繁殖池塘、设备和工具进行清洁消毒,避免病虫害的传播和扩散。
2.4 疫情监测
应建立健全的疫情监测制度,定期对虾苗进行疫情监测,及时发现和处理疫情,保证虾苗的健康和安全。

3. 质量控制
3.1 质量检测
应建立健全的质量检测制度,对虾苗的生长情况、体形、健康状况等进行定期检测,确保虾苗的质量符合要求。
3.2 质量记录
应建立健全的质量记录制度,记录虾苗的生长情况、饲料使用情况、疫病防治情况等信息,确保虾苗的质量可追溯。
3.3 质量反馈
应建立健全的质量反馈制度,及时处理消费者的投诉和反馈,改进生产管理和质量控制,提高产品的质量和安全。

相关标准
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 16757-1997 水产养殖质量安全标准
GB/T 19296-2003 水产品质量安全标准
GB/T 20378-2006 水产养殖环境质量标准
GB/T 22249-2008 水产养殖设施与设备通用技术条件