无公害杏鲍茹是指在生产过程中不使用任何化学农药、化肥等化学物质，采用有机肥料、生物农药等生态农业技术生产的杏鲍菇。无公害杏鲍茹具有营养丰富、口感鲜美、无污染等特点，深受消费者喜爱。

本标准适用于无公害杏鲍茹原辅材料的生产、加工、贮存和销售等环节。原辅材料包括杏鲍菇菌种、菌棒、菌丝、菌种培养基、有机肥料等。

品种要求：原辅材料应选用无公害杏鲍菇品种，品种应符合国家相关标准。

质量要求：原辅材料应符合以下要求：
1. 菌种应为无公害杏鲍菇菌种，无病虫害，无杂菌污染。
2. 菌棒应为无公害杏鲍菇菌棒，无病虫害，无杂菌污染，菌棒长度应符合生产要求。
3. 菌丝应为无公害杏鲍菇菌丝，无病虫害，无杂菌污染，菌丝应有一定的生长活力。
4. 菌种培养基应为无公害杏鲍菇菌种培养基，无病虫害，无杂菌污染。
5. 有机肥料应符合国家相关标准，无重金属、农药残留等有害物质。

检验方法：原辅材料的检验应符合国家相关标准。

标志：原辅材料应在包装上标明“无公害杏鲍茹原辅材料”。

包装：原辅材料应采用无公害材料包装，包装应符合国家相关标准。

运输和贮存：原辅材料应在运输和贮存过程中避免受潮、受热、受冻等情况，保持干燥、通风、防虫害。

相关标准
GB/T 19630.1-2011 有机产品 有机生产规范 第1部分：植物生产
GB/T 19630.2-2011 有机产品 有机生产规范 第2部分：动物生产
GB/T 19630.3-2011 有机产品 有机生产规范 第3部分：加工
GB/T 19630.4-2011 有机产品 有机生产规范 第4部分：质量管理体系
GB/T 19630.5-2011 有机产品 有机生产规范 第5部分：标志和标签