：
扁形茶炒制机是一种用于炒制茶叶的机器设备，其主要作用是将新鲜的茶叶进行炒制，使其达到一定的干燥度和香气度，从而提高茶叶的品质和口感。为了保证扁形茶炒制机的质量和安全性能，制定了DB33/T 551-2008《扁形茶炒制机 质量安全要求》标准。

该标准主要包括以下几个方面的内容：

1. 术语和定义：对扁形茶炒制机的相关术语和定义进行了详细的说明，以便于标准的理解和应用。

2. 技术要求：对扁形茶炒制机的结构、性能、安全性能、使用寿命等方面进行了详细的规定，以确保其质量和安全性能符合要求。

3. 试验方法：对扁形茶炒制机的各项性能指标进行了测试方法的规定，以便于对其进行检验和评估。

4. 检验规则：对扁形茶炒制机的检验方法、检验程序、检验结果的判定等方面进行了规定，以确保其检验结果的准确性和可靠性。

5. 标志、包装、运输和贮存：对扁形茶炒制机的标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定，以确保其在使用过程中的安全性和可靠性。

通过对扁形茶炒制机的质量安全要求进行规范，可以有效地提高其质量和安全性能，保障用户的使用权益，促进茶叶加工行业的健康发展。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 2828.1-2012 采样检验程序第1部分：按比例抽样检验程序（等级法）
GB/T 2829-2002 采样检验程序和抽样表的制定
GB/T 2918-1998 包装用塑料薄膜
GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定