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乌鳢是一种重要的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、营养丰富的特点，深受消费者的喜爱。为了提高乌鳢养殖的生产效益和质量，保障消费者的健康，制定了DB33/T 396-2014《乌鳢养殖技术规范》标准。

1.选址
乌鳢养殖场应选择地势平坦、土壤肥沃、水源充足、水质优良、通风良好、阳光充足的地方。应避免选择污染源附近、水流缓慢、水深不足、水质差的地方。

2.池塘建设
乌鳢养殖池塘应选用土质或塑料膜材料，池塘面积应根据养殖规模和水质情况合理确定。池塘应保持清洁，定期更换水体，避免过度养殖和过度投饵。

3.水质管理
乌鳢对水质要求较高，水质不良会影响乌鳢的生长和健康。应定期检测水质，保持水质清洁、稳定。应避免使用含有重金属、农药等有害物质的水源。

4.饲料管理
乌鳢的饲料应根据其生长阶段和体重合理配比，避免过度投饵和浪费。应选择优质饲料，避免使用含有激素、抗生素等有害物质的饲料。

5.疾病防治
乌鳢易患病，应定期检查鱼体健康状况，及时发现和治疗疾病。应避免使用含有有害物质的药物，选择安全、有效的药物进行治疗。

相关标准：
GB/T 22088-2008 淡水养殖水质标准
GB/T 22089-2008 淡水养殖用水标准
GB/T 22090-2008 淡水养殖用饲料标准
GB/T 22091-2008 淡水养殖用药物标准
GB/T 22092-2008 淡水养殖用设备标准