新冠肺炎疫情对全球造成了巨大的冲击,为了有效防控疫情的传播,各行各业都需要采取相应的措施。农贸市场是人们日常生活中必不可少的场所之一,也是疫情防控的重点区域之一。为了规范农贸市场的管理和运营,保障市场工作人员和消费者的健康安全,中国标准出版社发布了《新冠肺炎疫情防控技术指南 第4部分:农贸市场》标准。
该标准主要包括以下内容:
1.农贸市场的管理要求
农贸市场应当建立健全疫情防控工作机制,制定相应的应急预案和管理制度。市场管理方应当加强对市场工作人员的培训和管理,确保其具备疫情防控知识和技能。同时,市场管理方应当加强对市场内商户的管理,要求商户严格遵守疫情防控相关规定,如佩戴口罩、测量体温等。
2.农贸市场的环境要求
农贸市场应当保持通风良好,定期进行消毒和清洁。市场内应当设置充足的垃圾桶和消毒液,方便市场工作人员和消费者使用。同时,市场内应当设置明显的疫情防控提示标识,提醒市场工作人员和消费者注意疫情防控。
3.农贸市场的经营要求
农贸市场应当采取措施控制人员流量,避免人员聚集。市场内应当设置合理的货摊布局,保证商户之间的距离。市场内商户应当采取措施保证商品的质量和安全,如定期检测商品质量、保证食品安全等。
4.农贸市场的应急处置要求
农贸市场应当建立健全应急处置机制,制定相应的应急预案和处置流程。市场管理方应当加强对市场工作人员的培训和管理,确保其能够及时有效地处置突发事件。同时,市场管理方应当与当地疾控中心和医院建立联系,及时报告疫情信息,协助疫情防控工作。
相关标准
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GB/T 27930-2015 食品安全国家标准 食品生产加工质量安全管理规范
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