DB33/T 2257-2020
茶树花加工技术规范
发布时间:2020-04-21 实施时间:2020-05-21
:
茶树花是茶树的花朵,是一种常见的中药材和食用花卉。茶树花含有丰富的营养成分,具有清热解毒、消肿止痛、润肺止咳等功效,被广泛应用于中药、保健品、化妆品等领域。为了保证茶树花的质量和安全,需要对其加工技术进行规范。
1. 茶树花的采摘
茶树花的采摘应在花期开放的第2-3天进行,采摘时应选择花朵饱满、色泽鲜艳、无病虫害的茶树花。采摘后应立即放入竹篮中,避免挤压和受潮。
2. 茶树花的晾晒
采摘后的茶树花应在通风、干燥的地方晾晒,晾晒时间应根据天气情况和花朵的含水量而定,一般为2-3天。晾晒后的茶树花应具有花朵鲜艳、干燥、无异味的特点。
3. 茶树花的烘干
晾晒后的茶树花应进行烘干处理,烘干温度应控制在50-60℃之间,烘干时间应根据花朵的含水量而定,一般为2-3小时。烘干后的茶树花应具有花朵色泽金黄、干燥、无异味的特点。
4. 茶树花的筛选
烘干后的茶树花应进行筛选,去除杂质和不良花朵,保留完整、饱满、色泽良好的茶树花。筛选后的茶树花应具有花朵饱满、色泽良好、无杂质的特点。
5. 茶树花的包装
筛选后的茶树花应进行包装,包装材料应选用无毒、无异味、无污染的材料,包装应密封、防潮、防虫。包装后的茶树花应具有花朵饱满、色泽良好、无异味、无杂质、无虫害的特点。
相关标准:
GB/T 18788-2019 茶树花
GB/T 18789-2019 茶叶加工工艺术语
GB/T 18790-2019 茶叶加工设备
GB/T 18791-2019 茶叶质量评价
GB/T 18792-2019 茶叶包装