湖桑茶是一种以桑叶为原料制成的茶叶，具有清香、滋味鲜美、营养丰富等特点，深受消费者喜爱。为了保证湖桑茶的质量和安全，制定了DB3305/T 154-2020《湖桑茶加工技术规程》。

1. 原料的选择
湖桑茶的原料应选用新鲜、嫩绿、无病虫害的桑叶，采摘时间应在春季3月至5月之间。采摘后应立即进行加工，以保证茶叶的质量。

2. 加工工艺
湖桑茶的加工工艺包括杀青、揉捻、烘干等环节。其中，杀青是关键的一步，应采用高温短时间的方法，使茶叶的鲜绿色得以保留。揉捻应均匀有力，以使茶叶的形态和香气得以充分释放。烘干应控制好温度和时间，以保证茶叶的干燥程度和色泽。

3. 质量要求
湖桑茶的质量要求包括外观、色泽、香气、滋味等方面。外观应整齐、匀称，色泽应鲜绿明亮，香气应清香高雅，滋味应鲜爽回甘。此外，还应符合国家相关标准的要求，如农药残留、重金属含量等。

相关标准
GB/T 22292-2008 茶叶质量分级
GB/T 19633-2011 茶叶加工工艺术语
GB/T 23757-2009 茶叶储存
GB/T 22291-2008 茶叶包装
GB/T 23756-2009 茶叶检验方法