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中高海拔山地茄子是一种生长在海拔1500-3000米的高寒山区的茄子品种，因其生长环境的特殊性，其栽培技术也有一定的特殊性。本标准旨在规范中高海拔山地茄子的栽培技术，提高其产量和品质，保障消费者的健康。

1.选地
中高海拔山地茄子的选地应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、风力较小的地方。同时，应避免选择有病虫害历史的地方，以免影响产量和品质。

2.施肥
中高海拔山地茄子的施肥应以有机肥为主，适量施入化肥。在肥料的选择上，应根据土壤的性质和茄子的生长需要进行选择。同时，应注意施肥的时间和方法，避免过量施肥和浪费。

3.灌溉
中高海拔山地茄子的灌溉应根据土壤的湿度和茄子的生长需要进行，避免过量或不足。同时，应注意灌溉的时间和方法，避免浪费水资源。

4.病虫害防治
中高海拔山地茄子的病虫害防治应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。在使用农药时，应注意药剂的选择和使用方法，避免对环境和人体造成危害。

5.采收
中高海拔山地茄子的采收应在果实成熟后及时进行，避免过度成熟和腐烂。同时，应注意采摘的方法和时间，避免对茄子造成损伤。

相关标准：
GB/T 19649-2018 茄子
GB/T 19650-2018 茄子干
GB/T 19651-2018 茄子酱
GB/T 19652-2018 茄子罐头
GB/T 19653-2018 茄子汁