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南方早熟梨是我国南方地区的一种重要果树，具有果实大、味美、产量高等优点，深受消费者的喜爱。为了提高南方早熟梨的产量和品质，保证果树的健康生长，本标准制定了南方早熟梨棚架式栽培的技术规程。

一、适宜地区和品种
南方早熟梨适宜在气候温和、光照充足、土壤肥沃、排水良好的地区种植。适宜品种有早丰、早红、早秋等。

二、棚架建设
1.棚架的建设应符合国家相关规定，结构牢固、稳定，能够承受自然灾害的影响。
2.棚架的高度应根据品种的生长习性和树冠的大小进行调整，一般为3-4米。
3.棚架的宽度应根据树冠的大小和栽培密度进行调整，一般为4-5米。
4.棚架的材料应选用防腐木材或镀锌钢管等材料，保证使用寿命。

三、栽培管理
1.土壤要求：南方早熟梨喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.5-7.5之间。
2.施肥要求：春季和秋季进行基肥施用，夏季进行追肥施用，施肥量应根据土壤肥力和品种的生长需要进行调整。
3.修剪要求：南方早熟梨应进行冬季修剪和夏季修剪，保持树冠的形态和通风透光。
4.病虫害防治：南方早熟梨易受到炭疽病、白粉病、蚜虫等病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，如合理施肥、喷洒农药等。

四、采收和贮藏
1.采收时间：南方早熟梨的采收时间一般在8月中旬至9月中旬之间，应根据品种的成熟期和气候条件进行调整。
2.采收方法：采用手摘的方式进行采摘，避免果实受损。
3.贮藏要求：南方早熟梨应在阴凉、通风、干燥的地方进行贮藏，避免果实受潮、受霉变质。

相关标准：
GB/T 1840-2008 水果分类和命名
GB/T 1842-2008 水果质量检验
GB/T 1843-2008 水果包装
GB/T 1844-2008 水果运输
GB/T 1845-2008 水果贮藏