随着人们生活水平的提高和旅游消费的不断升级，农村家宴中心作为一种新型的旅游消费方式，受到了越来越多的关注和青睐。然而，由于农村家宴中心的建设和运营管理存在一定的规范性问题，导致一些消费者在享受美食的同时也面临着一些食品安全和服务质量的风险。为了解决这些问题，国家相关部门制定了《DB33/T 2346-2021 农村家宴中心建设与运行管理规范》。

该标准主要包括以下内容：

1.农村家宴中心的基本要求：包括场地选址、建筑设计、设施设备、卫生条件等方面的要求，确保农村家宴中心的基础设施和环境符合相关标准。

2.农村家宴中心的服务要求：包括服务流程、服务标准、服务人员素质等方面的要求，确保农村家宴中心的服务质量和服务态度符合相关标准。

3.农村家宴中心的食品安全要求：包括食品采购、食品加工、食品储存、食品销售等方面的要求，确保农村家宴中心的食品安全符合相关标准。

4.农村家宴中心的管理要求：包括管理制度、管理人员、管理流程等方面的要求，确保农村家宴中心的管理水平符合相关标准。

5.农村家宴中心的宣传要求：包括宣传方式、宣传内容、宣传效果等方面的要求，确保农村家宴中心的宣传符合相关标准。

通过制定这些规范，可以有效提高农村家宴中心的服务质量和管理水平，保障消费者的合法权益，促进农村旅游和乡村经济的发展。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品中有害物质的限量
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品中限用物质的规定
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求