鲜食蚕豆是我国传统的绿色食品，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了满足市场需求，促进鲜食蚕豆产业的发展，制定了DB33/T 2375-2021 鲜食蚕豆促早栽培技术规程。

该标准规定了鲜食蚕豆促早栽培的技术要求、操作方法、管理措施、质量要求、检验方法和标志、包装、运输、储存等内容。其中，技术要求包括选种、育苗、田间管理、采收等方面的要求。操作方法包括育苗、移栽、施肥、灌溉等方面的方法。管理措施包括病虫害防治、田间管理等方面的措施。质量要求包括外观、色泽、口感、营养成分等方面的要求。检验方法包括外观检验、色泽检验、口感检验、营养成分检验等方面的方法。标志、包装、运输、储存等方面的要求也都有详细规定。

鲜食蚕豆促早栽培技术是指通过一系列措施，使蚕豆提前进入开花结果期，从而提前采收，增加产量，提高经济效益。该技术的主要措施包括选种、育苗、移栽、施肥、灌溉、田间管理、病虫害防治等方面。选种要选择早熟、高产、抗病虫害的品种；育苗要注意保温、保湿、适度施肥；移栽要注意栽深、栽距、保湿；施肥要注意施肥量、施肥时间、施肥方法；灌溉要注意保持土壤湿度、避免积水；田间管理要注意除草、松土、追肥等；病虫害防治要注意预防、早发现、及时治疗。

鲜食蚕豆促早栽培技术的实施，可以提高鲜食蚕豆的产量和品质，增加农民收入，促进农业可持续发展。同时，也可以满足市场需求，提高消费者的健康水平。

相关标准
GB/T 19649-2018 鲜食蚕豆
GB/T 19650-2018 鲜食蚕豆加工品
GB/T 19651-2018 鲜食蚕豆种子
GB/T 19652-2018 鲜食蚕豆干品
GB/T 19653-2018 鲜食蚕豆罐头