随着社会的发展，校园食品安全问题越来越受到人们的关注。为了保障师生的健康，校园食品安全智慧化建设与管理规范应运而生。本标准主要包括以下几个方面的内容。

食品安全智慧化建设

校园食品安全智慧化建设是指利用现代信息技术手段，对校园食品安全进行全面、精准、实时的监测和管理。具体要求如下：

1. 校园食品安全监测系统应具备实时监测、数据分析、预警提示等功能，能够及时发现食品安全问题。

2. 校园食品安全管理系统应具备食品采购、入库、销售等环节的管理功能，能够确保食品安全。

3. 校园食品安全信息公示平台应具备信息公开、互动交流等功能，能够提高师生对食品安全的认知和参与度。

食品安全管理

校园食品安全管理是指对校园食品安全进行全面、系统、科学的管理。具体要求如下：

1. 校园食品安全管理应建立健全的组织机构、管理制度和工作流程，确保食品安全管理工作有序开展。

2. 校园食品安全管理应加强对食品供应商的管理，建立供应商准入制度和食品安全评估机制，确保供应商的食品安全水平。

3. 校园食品安全管理应加强对食品从业人员的培训和管理，提高其食品安全意识和技能水平。

食品安全监测与评估

校园食品安全监测与评估是指对校园食品安全进行定期、全面、科学的监测和评估。具体要求如下：

1. 校园食品安全监测应覆盖食品采购、入库、销售等环节，监测内容应包括食品质量、卫生指标、添加剂等。

2. 校园食品安全评估应定期开展，评估内容应包括食品安全管理制度、食品安全监测结果、食品安全事件处理等方面。

食品安全应急管理

校园食品安全应急管理是指对校园食品安全突发事件进行及时、有效的处置和管理。具体要求如下：

1. 校园食品安全应急预案应建立健全，应急演练应定期开展，确保应急处置能力。

2. 校园食品安全应急事件应及时报告、处置和跟踪，确保食品安全事件得到妥善处理。

相关标准
- GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
- GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
- GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 食品添加剂使用通则
- GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 通则
- GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品中重金属限量