随着我国老龄化程度的不断加深，居家养老已成为老年人的主要选择。而送餐服务作为居家养老服务的重要组成部分，对于老年人的饮食安全和健康至关重要。为了规范居家老年人送餐服务，保障老年人的饮食安全和健康，国家标准化管理委员会制定了DB33/T 2399-2021居家老年人送餐服务规范。

本标准主要包括以下内容：

1.服务内容
送餐服务应包括餐品的制作、配送、餐具的清洗和消毒等服务内容。送餐服务应根据老年人的饮食习惯和健康状况，提供符合营养需求和口味偏好的餐品。

2.服务质量
送餐服务应保证餐品的新鲜、卫生和口感，送餐员应穿着整洁、干净的工作服，服务态度热情友好，遵守服务规范和老年人的个人隐私。

3.食品安全
送餐服务应遵守食品安全法律法规，确保餐品的安全卫生。送餐员应持有健康证明，送餐车辆应符合卫生标准，餐品应在规定时间内送达老年人家中，避免餐品变质或污染。

4.服务管理
送餐服务应建立健全的服务管理制度，包括服务流程、服务记录、服务评价等。送餐服务提供方应定期对送餐员进行培训和考核，确保服务质量和食品安全。

5.服务评价
送餐服务提供方应建立老年人满意度调查机制，定期对送餐服务进行评价和改进。老年人应有权利对送餐服务进行投诉和建议，送餐服务提供方应及时处理和回复。

相关标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分：肉、禽肉和肉制品
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品中限制使用物质的规定 第1部分：塑料
GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品中限制使用物质的规定 第2部分：涂料、油墨及其它覆盖层
GB 31604.3-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品中限制使用物质的规定 第3部分：橡胶
GB 31604.4-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品中限制使用物质的规定 第4部分：金属和合金