小黄鱼是我国南方地区常见的淡水鱼类，具有肉质鲜美、营养丰富、生长快等特点，是重要的经济鱼类。为了规范小黄鱼养殖行业，提高小黄鱼的养殖质量和产量，保障消费者的食品安全，制定了本标准。

1.技术要求
1.1 养殖场选址应远离工业区、污染源和生活区，水源应清洁、无污染。
1.2 养殖池塘应选用深度适宜、水质稳定、水流畅通、土壤肥沃的场地。
1.3 养殖池塘应按照一定比例配置，池塘数量应根据养殖规模和池塘面积进行合理配置。
1.4 养殖池塘应定期清淤、消毒，保持水质清洁、稳定。
1.5 养殖池塘应定期换水，保持水质新鲜。

2.管理要求
2.1 养殖场应建立健全的管理制度，明确各项工作职责和管理流程。
2.2 养殖场应配备专业技术人员，定期进行技术培训和考核。
2.3 养殖场应建立健全的档案管理制度，记录养殖过程中的各项数据和信息。
2.4 养殖场应定期进行检查和评估，及时发现和解决问题。

3.环境要求
3.1 养殖场应建立健全的环境监测制度，定期对养殖环境进行监测和评估。
3.2 养殖场应定期进行环境治理，保持养殖环境清洁、卫生。
3.3 养殖场应建立健全的环境保护制度，防止养殖活动对周边环境造成污染。

4.饲料要求
4.1 养殖场应选用优质饲料，保证小黄鱼的营养需求。
4.2 养殖场应按照小黄鱼的生长阶段和体重，合理配置饲料种类和用量。
4.3 养殖场应定期检测饲料质量，保证饲料的安全性和营养价值。

5.疫病防治要求
5.1 养殖场应建立健全的疫病防治制度，定期进行疫病监测和防治。
5.2 养殖场应选用安全、有效的疫苗和药品，按照规定使用。
5.3 养殖场应定期进行消毒和清洁，防止疫病传播。

6.质量要求
6.1 养殖场应按照国家标准和行业标准，保证小黄鱼的质量安全。
6.2 养殖场应定期进行质量检测，保证小黄鱼的品质和营养价值。
6.3 养殖场应建立健全的质量管理制度，保证小黄鱼的质量稳定。

7.检验方法
7.1 养殖场应按照国家标准和行业标准，建立健全的检验方法和检验流程。
7.2 养殖场应选用合格的检验机构，进行检验和认证。
7.3 养殖场应定期进行自查和抽查，保证检验结果的准确性和可靠性。

相关标准
GB/T 22000-2019食品安全管理体系要求
GB/T 19249-2018水产养殖质量安全控制规范
GB/T 18401-2010纺织品国家标准
GB/T 19001-2016质量管理体系要求
GB/T 24001-2016环境管理体系要求与指南