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公筷公勺是一种环保、卫生的餐具，越来越受到人们的青睐。为了保障消费者的健康和安全，中小型餐馆应该积极推广公筷公勺的使用。DB3308/T 122-2022 中小型餐馆公筷公勺使用服务规范规定了中小型餐馆在使用公筷公勺时应该遵守的服务规范。

一、公筷公勺的使用
1. 中小型餐馆应该在餐桌上放置足够数量的公筷公勺，以满足消费者的需求。
2. 中小型餐馆应该定期对公筷公勺进行清洗和消毒，保证公筷公勺的卫生。
3. 中小型餐馆应该在公筷公勺的使用和清洗消毒方面制定相应的操作规程，并对员工进行培训和考核。

二、服务流程
1. 中小型餐馆应该在服务流程中明确公筷公勺的使用规则，引导消费者使用公筷公勺。
2. 中小型餐馆应该在服务流程中加强对公筷公勺的宣传，提高消费者对公筷公勺的认知和接受度。
3. 中小型餐馆应该在服务流程中加强对公筷公勺的监督，及时发现和纠正不规范的使用行为。

三、服务质量
1. 中小型餐馆应该在服务质量方面加强管理，提高服务质量，为消费者提供更好的用餐体验。
2. 中小型餐馆应该在服务质量方面加强员工培训，提高员工的服务意识和服务技能。
3. 中小型餐馆应该在服务质量方面加强消费者反馈的收集和处理，及时解决消费者的问题和意见。

相关标准：
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中塑料添加物的限量
GB 31604.2-2016 食品接触材料及制品中金属材料的限量
GB 31604.3-2015 食品接触材料及制品中陶瓷制品的限量
GB 31604.4-2016 食品接触材料及制品中橡胶材料的限量
GB 31604.5-2016 食品接触材料及制品中纸和纸板材料的限量