中籼南京16号是一种优质稻谷品种，具有米粒饱满、米质细嫩、口感香甜等特点，深受消费者喜爱。为了保证中籼南京16号优质稻谷的品质和安全，国家制定了DB32/T 415-2000标准，下面我们来详细了解一下该标准的内容。

一、品种特征
中籼南京16号稻谷的外观特征为：米粒长圆形，米粒长宽比为2.5-3.0，米粒表皮呈黄色或淡黄色，米粒心部呈白色或微黄色，米粒质地细嫩，米粒饱满。稻谷的生长期为130-140天，抗倒伏性好，抗病虫害能力强。

二、质量指标
中籼南京16号稻谷的质量指标包括：水分、杂质、不完善粒、矮秆率、脂肪酸值、蛋白质含量、淀粉含量、垩白粒率、碎米率、整精米率、米粒质量指数等。其中，整精米率应不低于70%，垩白粒率应不高于5%，碎米率应不高于3%。

三、检验方法
中籼南京16号稻谷的检验方法包括：外观检验、水分检验、杂质检验、不完善粒检验、矮秆率检验、脂肪酸值检验、蛋白质含量检验、淀粉含量检验、垩白粒率检验、碎米率检验、整精米率检验、米粒质量指数检验等。

四、标志、包装、运输和贮存要求
中籼南京16号稻谷应在包装上标注“中籼南京16号优质稻谷”，包装应符合国家相关标准，运输和贮存应注意防潮、防虫、防霉等。

相关标准
GB/T 17891-1999 稻谷质量分级标准
GB/T 17892-1999 稻谷加工品质量分级标准
GB/T 17893-1999 稻谷加工品质量检验方法
GB/T 17894-1999 稻谷加工品质量检验规程
GB/T 17895-1999 稻谷加工品质量检验报告