一、适宜养殖的鱼蟹种类
1. 鱼类：草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等。
2. 蟹类：河蟹、毛蟹、青蟹、大闸蟹等。

二、网箱规格
1. 网箱尺寸：长6-8米，宽3-4米，深1.5-2米。
2. 网孔大小：鱼网孔大小为3-5厘米，蟹网孔大小为2-3厘米。
3. 网箱密度：鱼类密度为1-2万尾/亩，蟹类密度为200-300只/亩。

三、养殖管理
1. 饲料管理：鱼类和蟹类分别投喂适宜的饲料，鱼类以鱼粉、豆饼、玉米等为主，蟹类以鱼粉、虾皮、豆饼等为主。
2. 水质管理：保持水质清洁，定期更换水体，控制水体温度、PH值、溶氧量等指标。
3. 疾病防治：定期检查鱼蟹的健康状况，发现异常情况及时处理，防止疾病传播。
4. 安全管理：加强网箱的固定，防止风浪、暴雨等天气因素对养殖造成影响。

四、环境保护
1. 废水处理：对养殖过程中产生的废水进行处理，达到国家排放标准。
2. 废弃物处理：对养殖过程中产生的废弃物进行分类处理，减少对环境的污染。
3. 生态保护：保护湖泊生态环境，不破坏湖泊生态平衡。

相关标准
GB/T 12763.1-2007 水产养殖用网箱 第1部分：一般规定
GB/T 12763.2-2007 水产养殖用网箱 第2部分：鱼类养殖用网箱
GB/T 12763.3-2007 水产养殖用网箱 第3部分：蟹类养殖用网箱
GB/T 12763.4-2007 水产养殖用网箱 第4部分：贝类养殖用网箱
GB/T 12763.5-2007 水产养殖用网箱 第5部分：其他水生动物养殖用网箱