赤豆是一种常见的粮食作物，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保障赤豆的质量安全，促进绿色食品的生产和发展，国家制定了《绿色食品 赤豆生产技术规程》（DB32/T 718-2004）。

该标准规定了赤豆的生产要求、质量标准、检验方法、标志、包装、运输和储存等要求。其中，生产要求包括土壤要求、种子要求、田间管理要求、施肥要求、病虫害防治要求等。质量标准包括外观要求、色泽要求、含水量要求、杂质含量要求、不完整粒率要求、霉变粒率要求、铅、镉、汞、砷等重金属含量要求等。检验方法包括外观检验、含水量检验、杂质含量检验、不完整粒率检验、霉变粒率检验、重金属含量检验等。标志包括产品名称、生产者名称、生产地址、生产日期、保质期等。包装、运输和储存要求包括包装材料要求、包装规格要求、运输要求、储存要求等。

该标准的实施，对于保障赤豆的质量安全，促进绿色食品的生产和发展具有重要意义。同时，该标准也为赤豆生产企业提供了技术指导和质量标准，有利于提高赤豆的生产效率和质量水平，促进赤豆产业的可持续发展。

相关标准
GB/T 5009.12-2017 食品中铅、镉、汞、砷的测定
GB/T 5490-2008 食品中真菌毒素限量
GB/T 5491-2008 食品中黄曲霉毒素B1的测定
GB/T 5492-2008 食品中赤霉烯酮的测定
GB/T 5493-2008 食品中玉米赤霉烯酮的测定