鲻鱼是一种重要的淡水鱼类，具有营养丰富、肉质鲜美、易于消化吸收等特点，深受消费者的喜爱。为了保证鲻鱼的质量和安全，促进无公害农产品的生产和发展，制定了本标准。

1. 选址
鲻鱼养殖场应选在水质清洁、水源充足、水流缓慢、水深适中、土壤肥沃、阳光充足、通风良好的地方。应避免选在工业区、污染源附近、交通不便的地方。

2. 池塘建设
鲻鱼养殖池塘应选用深度适中、水质清洁、水流缓慢、土壤肥沃的池塘。池塘的面积和深度应根据养殖规模和鲻鱼的生长需要进行合理设计。池塘的底部应平整、无杂草、无杂质，池塘周围应有防护设施。

3. 水质管理
鲻鱼对水质要求较高，水质差会影响鲻鱼的生长和健康。因此，应定期检测水质，保持水质清洁。水质检测项目包括水温、PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标。如发现水质异常，应及时采取措施进行调整。

4. 饲料管理
鲻鱼的饲料应选择优质、营养丰富、易于消化吸收的饲料。饲料的种类和用量应根据鲻鱼的生长阶段和养殖规模进行合理配置。饲料应定时定量投喂，避免过度喂养和浪费。

5. 疾病防治
鲻鱼容易感染多种疾病，如细菌性疾病、寄生虫病等。因此，应定期检查鲻鱼的健康状况，发现异常情况应及时采取措施进行治疗。同时，应加强池塘的卫生管理，保持池塘清洁，避免疾病的传播。

相关标准
GB/T 22088-2008 无公害农产品 生产过程控制要求
GB/T 22089-2008 无公害农产品 产品质量安全控制要求
GB/T 22090-2008 无公害农产品 标志使用管理办法
GB/T 22091-2008 无公害农产品 产品标志
GB/T 22092-2008 无公害农产品 产品认证规则